Alergia al níquel: suplementos de omega-3, ¿cuál elegir?
Buenos días, he leído en las características de Omegor Vitality y bajo el siguiente epígrafe: ausencia de contaminantes y metales pesados como mercurio, plomo, PCB y dioxinas quería saber si estas características incluyen también la ausencia de níquel. Soy alérgico al níquel. Gracias, Marco
Querido Marco,
Omegor Vitaliy, un suplemento de omega-3, ha obtenido la certificación IFOS(International Fish Oil Standards - https://certifications.nutrasource.ca/certified-products/product?id=UGAN0004) de 5 estrellas por su calidad y pureza, el mayor reconocimiento internacional para los suplementos de omega-3.
El proceso de purificación del aceite, la destilación molecular múltiple, elimina los contaminantes del producto, que han entrado en el medio ambiente debido a las actividades industriales y han persistido durante años al bioacumularse en el pescado azul. El níquel es un metal que se encuentra de forma natural, a veces en los alimentos y el agua a través de la contaminación procedente del medio ambiente.
La EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) informa de que la exposición aguda al níquel provoca reacciones alérgicas en algunos individuos. Para más información: https://www.issalute.it/index.php/la-salute-dalla-a-alla-z-menu/m/metalli-pesanti-negli-alimenti#il-nichel-negli-alimenti Actualmente no existen niveles máximos de níquel en los alimentos en la Unión Europea.
Hasta la fecha, por tanto, no existe una verdadera certificación emitida como resultado de controles externos, sino sólo una autocertificación por parte de fabricantes individuales que se comprometen a que sus productos sean seguros. Además, no existe ningún producto que pueda estar completamente libre de este metal. Por lo general, un valor de 1 ppm (partes por millón) o menos = 1 mg/kg de níquel es tal que no debería ser perjudicial ni siquiera para quienes padecen el SNAS (síndrome de alergia sistémica al níquel).
El fabricante del aceite de pescado contenido en Omegor Vitality nos ha informado, a raíz de nuestra petición, de que a partir de 2019 han empezado a analizar el contenido de níquel en sus productos acabados con cierta frecuencia para empezar a recopilar datos. Todos los resultados de los productos acabados analizados hasta ahora han sido inferiores a 0,045 mg/kg, es decir, por debajo de 1 mg/kg, como se ha descrito anteriormente.
Atentamente,
Beatrice Iozzino, farmacéutica
