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Desde el vientre materno hasta la vejez: estrategias para una ingesta eficaz y segura de Omega 3

Los beneficios del Omega-3 están en boca de todos desde hace más de 50 años. Fue en la década de 1970 cuando los investigadores daneses Hans Olaf Bang y Jørn Dyerberg, intrigados por la baja incidencia de enfermedades coronarias (las arterias que llevan la sangre al corazón) en las poblaciones esquimales que vivían en Groenlandia, viajaron a Groenlandia para averiguar cuál era el elixir protector del corazón.

¿Cómo reforzar el sistema inmunitario en la mesa?

A veces sentimos la necesidad de aumentar los mecanismos naturales de protección de nuestro organismo. Pero, ¿realmente podemos hacerlo? Descubramos cómo reforzar nuestras defensas inmunitarias en la mesa

Obesidad: para controlar el apetito, mejor elegir Omega 3

En Italia, 1 de cada 10 personas es obesa. Más de la mitad de los hombres y un tercio de las mujeres tienen sobrepeso. Y, según las estimaciones, las tasas de sobrepeso aumentarán un 5% en la próxima década.

Aceite de pescado: producción de omega-3 y destilación molecular

El proceso de extracción del aceite de pescado no puede ser el mismo que el proceso de extracción del aceite de, por ejemplo, aceitunas, porque la matriz alimentaria de partida es obviamente diferente.

Adelgazar con ayuno intermitente: pros y contras de la dieta rápida

La llaman la "dieta rápida", y para los que saben inglés esto podría significar que es una dieta para perder peso rápidamente. Pero "ayuno" no sólo significa "ayuno"; "ayuno" también significa "ayunar".

Flavonoides para aumentar el Omega-3 en la sangre

Según los resultados obtenidos en esta investigación, el efecto sobre los niveles plasmáticos de Omega-3 puede observarse tanto si se enriquece la dieta con estos ácidos grasos como si se sigue una dieta baja en Omega-3.

La acción de los omega-3 puede potenciarse con las verduras de hoja verde oscura

Tomar Omega-3 y al mismo tiempo seguir una dieta rica en verduras de hoja verde oscura aumenta la concentración de los ácidos grasos esenciales EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) en las membranas de los glóbulos rojos. 

El aceite de krill contiene Omega-3 EPA y DHA más eficaces que el aceite de pescado.

De hecho, el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico) de los diminutos invertebrados marinos que componen el krill parecen tener mayor biodisponibilidad que los del aceite de pescado.

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El omega-3 reduce el riesgo de ictus hasta en un 17%, según un estudio

Un nuevo estudio confirma la relación entre el consumo de alimentos ricos en omega-3 y un menor riesgo de ictus. Quienes consumen al menos 5 raciones de pescado a la semana tienen un 13% menos de probabilidades de sufrir un ictus. 

Obesidad y síndrome del comedor nocturno, nuevas esperanzas gracias a los omega-3

El síndrome de alimentación nocturna es un trastorno alimentario caracterizado por el consumo incontrolado de alimentos durante la noche y asociado a un comportamiento anoréxico durante el día. 

Suplementos de omega-3: potente acción antiinflamatoria que reduce en un 16% los niveles de proteína C reactiva

¿Ha oído hablar alguna vez de la proteína C reactiva (PCR)? Es el termómetro que mide el grado de inflamación de tu cuerpo: un nivel alto de PCR puede ser señal de varias afecciones que hay que vigilar, desde enfermedades cardiacas hasta artritis.

El omega-3 del aceite de pescado favorece la cicatrización de las úlceras por presión

La ingesta de aceite de pescado rico en omega-3 favorece la curación de las úlceras por presión que afectan a los pacientes obligados a pasar largos periodos sentados o tumbados en la misma posición. 

Omega-3: ¿son iguales hombres y mujeres?

Que los hombres y las mujeres no son iguales no es nada nuevo. Y no sólo lo han escrito y cantado poetas y cantautores. 

Depresión: dos raciones de pescado a la semana bastan para combatirla

Consumir pescado, especialmente pescado rico en Omega 3, al menos dos veces por semana ayudaría a las mujeres a reducir su riesgo de depresión. En los hombres, en cambio, no se encuentra este vínculo.

Malnutrición infantil: los suplementos de omega-3 mejoran las capacidades cognitivas

La suplementación con omega 3 mejora las funciones neuropsicológicas en niños desnutridos. Tres meses de tratamiento con EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexanoico) bastan para mejorar la atención, la coordinación, las funciones ejecutivas y la velocidad de los procesos de información. 

Contra la calcificación de las arterias una dieta rica en pescado

Comer unos 100 gramos diarios de pescado rico en Omega 3, la cantidad que consumen de media los japoneses, ayuda a prevenir los depósitos de calcio en las arterias y a proteger contra las enfermedades cardíacas. En efecto, las calcificaciones son un signo de aterosclerosis y de riesgo cardiovascular. 

Obesidad: la vitamina D ayuda a combatir la inflamación

En las mujeres obesas o con sobrepeso, la ingesta diaria de vitamina D se asocia a una reducción de la proteína C reactiva (PCR), una molécula señal de inflamación crónica.