Omega-3: ¿son iguales hombres y mujeres?
Omega-3 y prevención de la trombosis: ¿DHA para las mujeres y EPA para los hombres?
Que los hombres y las mujeres no son iguales no es nada nuevo. Y no sólo los poetas y cantautores han escrito y cantado sobre ello. Ahora incluso la ciencia ha opinado sobre el tema con una investigación que estudió los diferentes efectos de dos tipos de ácidos grasos, el EPA y el DHA, en el sistema cardiovascular de hombres y mujeres.
La trombosis y las enfermedades relacionadas con el mal funcionamiento del sistema cardiovascular figuran entre las más extendidas en los países occidentales. Los factores desencadenantes de estas enfermedades son bien conocidos: tabaquismo, dieta rica en grasas, poco ejercicio físico, sedentarismo.
Aunque este tipo de enfermedad afecta más o menos por igual a hombres y mujeres, el estudio, publicado en el Journal of Nutrition, muestra diferencias en laeficacia de ciertos tipos de Omega-3 para prevenir la trombosis, en función del sexo del paciente.
Siempre se ha recomendado la ingesta de ácidos grasos para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares: trombosis, infarto de miocardio, ictus. Varios estudios realizados desde los años setenta ya han establecido que la ingesta de Omega-3 ayuda a diluir la sangre y, por tanto, a contrarrestar el espesamiento y la formación de trombos, coágulos y a mantener la presión arterial en niveles normales, pero puede haber diferencias de efecto entre pacientes masculinos y femeninos.
El estudio, realizado por un equipo de investigadores de la Univesridad de Newcastle (Australia), se llevó a cabo en 94 hombres y mujeres a los que se administraron dosis de EPA o DHA y sustancias placebo. Mientras que la ingesta de Omega-3 no diferenciado para hombres y mujeres condujo a una disminución del 12% de los factores de riesgo, con la ingesta específica de EPA para hombres y DHA para mujeres, la disminución de los factores de riesgo aumentó un 18% para ambos sexos.
Hoy, esta investigación va un paso más allá y analiza la diferente reacción de hombres y mujeres a la ingesta de distintos tipos de ácidos grasos. En concreto, el EPA reduciría los niveles de engrosamiento plaquetario en los hombres, mientras que el DHA lo haría en las mujeres.
¿Demasiado pronto para sacar conclusiones?
Por supuesto, el estudio se realizó sobre una muestra limitada y las conclusiones reales tendrán que verificarse más adelante, pero, como siempre, les mantendremos informados de las novedades.
A pesar del entusiasmo de los investigadores australianos, el Dr. Rice, vicepresidente de la Global Organisation for EPA and DHA, refrena el entusiasmo: "Aunque los resultados obtenidos en esta investigación son realistas, creo que es demasiado pronto para concluir que los trastornos trombóticos pueden tener algún beneficio con una ingesta específica de EPA para los hombres y de DHA para las mujeres". Según el Dr. Rice, la muestra analizada es numéricamente poco fiable. Esperamos nuevos hallazgos y análisis sobre el tema para mantenerle constantemente informado.
Fuente: Revista de Nutrición
