Nuestros artículos más recientes

No sólo vegetarianos y veganos: los suplementos de microalgas también son eficaces para los omnívoros

A menudo se presentan como una alternativa al aceite de pescado para quienes no consumen productos animales, pero los suplementos de microalgas también son una opción viable para los omnívoros. Lo demuestra un estudio publicado en la revista European Journal of Nutrition.

Desde el vientre materno hasta la vejez: estrategias para una ingesta eficaz y segura de Omega 3

Los beneficios del Omega-3 están en boca de todos desde hace más de 50 años. Fue en la década de 1970 cuando los investigadores daneses Hans Olaf Bang y Jørn Dyerberg, intrigados por la baja incidencia de enfermedades coronarias (las arterias que llevan la sangre al corazón) en las poblaciones esquimales que vivían en Groenlandia, viajaron a Groenlandia para averiguar cuál era el elixir protector del corazón.

¿Cómo reforzar el sistema inmunitario en la mesa?

A veces sentimos la necesidad de aumentar los mecanismos naturales de protección de nuestro organismo. Pero, ¿realmente podemos hacerlo? Descubramos cómo reforzar nuestras defensas inmunitarias en la mesa

Obesidad: para controlar el apetito, mejor elegir Omega 3

En Italia, 1 de cada 10 personas es obesa. Más de la mitad de los hombres y un tercio de las mujeres tienen sobrepeso. Y, según las estimaciones, las tasas de sobrepeso aumentarán un 5% en la próxima década.

Aceite de pescado: producción de omega-3 y destilación molecular

El proceso de extracción del aceite de pescado no puede ser el mismo que el proceso de extracción del aceite de, por ejemplo, aceitunas, porque la matriz alimentaria de partida es obviamente diferente.

Adelgazar con ayuno intermitente: pros y contras de la dieta rápida

La llaman la "dieta rápida", y para los que saben inglés esto podría significar que es una dieta para perder peso rápidamente. Pero "ayuno" no sólo significa "ayuno"; "ayuno" también significa "ayunar".

Flavonoides para aumentar el Omega-3 en la sangre

Según los resultados obtenidos en esta investigación, el efecto sobre los niveles plasmáticos de Omega-3 puede observarse tanto si se enriquece la dieta con estos ácidos grasos como si se sigue una dieta baja en Omega-3.

La acción de los omega-3 puede potenciarse con las verduras de hoja verde oscura

Tomar Omega-3 y al mismo tiempo seguir una dieta rica en verduras de hoja verde oscura aumenta la concentración de los ácidos grasos esenciales EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) en las membranas de los glóbulos rojos. 

BUSCAR POR TEMA

Sobrepeso en adolescentes: el omega-3 reduce la presión arterial

Los beneficios para la salud cardiovascular del aceite de pescado -una fuente muy rica de estos ácidos grasos- se conocen desde los años setenta. Su acción mejora las concentraciones de lípidos en sangre, la presión arterial, la frecuencia cardiaca y la función vascular, y también reduce el riesgo de trombosis.

Queso de cabra enriquecido con Omega-3

Procede de Estados Unidos y se diferencia de los alimentos clásicos y de los que contienen Omega-3: es un queso de cabra bueno para la salud. Un equipo de investigadores de la Universidad de Maine (Orono, EE.UU.) ha obtenido un queso de cabra que aporta altos niveles de Omega-3 EPA y DHA.

Comer pescado rico en Omega-3 ayuda a reducir el riesgo de ictus

Analizando los datos de 15 estudios diferentes, descubrieron que existía un efecto dosis-respuesta que relacionaba el consumo de pescado y la probabilidad de sufrir un ictus.

Enfermedades cardiovasculares: quesos enriquecidos con omega-3 para prevenirlas

La leche y el queso pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares si se enriquecen con Omega-3 mediante la introducción de estrógeno de lino en la dieta del ganado.

La soja enriquecida con ácido estearidónico es una fuente alternativa de Omega-3

La soja enriquecida con ácido estearidónico podría convertirse pronto en una fuente alternativa de ácidos grasos Omega 3.

Semillas y aceite de chía para obtener más Omega-3

En un estudio publicado en la revista British Poultry Science, Antruejo y sus colegas descubrieron que las fuentes de Omega-3 ingeridas por las gallinas se procesan de forma diferente.

Deficiencia de omega-3: síntomas a tener en cuenta

Los Omega 3 son ácidos grasos esenciales necesarios para que el organismo funcione correctamente. Especialmente para mantener un estado de buena salud y evitar diversas dolencias que podrían estar causadas por una deficiencia de los mismos.

Omega-3 procedente de la levadura: el EPA es tan seguro y eficaz como el aceite de pescado

Un estudio ha demostrado que el aceite de EPA obtenido a partir de esta levadura manipulada no tiene efectos secundarios y posee una acción comparable a la de los suplementos utilizados habitualmente.

Combatir la celulitis con pescado rico en Omega-3

Los alimentos anticelulíticos como el pescado rico en Omega-3 (salmón), la fruta, la verdura, las legumbres y los cereales integrales pueden ser mucho más eficaces que el tratamiento con láser.