Mujeres: 25% menos de probabilidades de sufrir un infarto con suplementos de Omega 3

El riesgo de parada cardiaca en las mujeres puede reducirse en un 25% aumentando el consumo de pescado rico en Omega-3. Así lo ha demostrado un grupo de investigadores suecos y estadounidenses en un estudio publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition. Según los investigadores, dirigidos por Emily Levitan, de la Universidad de Alabama en Birmingham (EE UU), los beneficios para la salud proceden del Omega-3 que contiene el pescado azul.

Ácidos grasos para el sistema cardiovascular

Los omega-3 son valiosos aliados del corazón y los vasos sanguíneos. Varios estudios han demostrado su eficacia para reducir ciertos factores de riesgo cardiovascular, como los niveles excesivamente altos de lípidos en sangre, la formación de trombos y los valores elevados de presión arterial. Este estudio se centró en laparada cardiaca, un trastorno que se produce cuando el corazón ya no es capaz de bombear suficiente sangre al resto del cuerpo. Los síntomas resultantes (fatiga, debilidad, dificultad para caminar, latidos irregulares y tos o sibilancias persistentes) son la causa más frecuente de hospitalización en mayores de 65 años.

Participantes en el estudio

La investigación se basó en el análisis de los datos de 36.234 mujeres de entre 48 y 83 años que participaron en un estudio que comenzó en 1998 y finalizó en 2006. Al inicio de este estudio, ninguna de las participantes había sufrido nunca ni un paro cardiaco, ni un infarto de miocardio, ni diabetes. La información sobre la dieta de los participantes se recogió mediante un cuestionario que constaba de 96 preguntas. Durante los 18 años de recopilación de datos, se registraron 651 casos de paro cardiaco.

Omega-3 amigos del corazón femenino

Levitan y sus colegas descubrieron que en las mujeres que comían una ración de pescado azul a la semana, el riesgo de sufrir un paro cardiaco se reducía en un 14% en comparación con las mujeres que nunca lo comían. La reducción observada fue aún mayor, del 30%, en aquellas mujeres que optaron por poner este tipo de pescado en su plato dos de cada siete días. La correlación entre la disminución del riesgo de parada cardiaca y los Omega-3 fue igualmente fuerte. De hecho, los niveles más altos de ingesta de estos ácidos grasos se asociaron a una reducción del 25%. Basándose en estos resultados, los investigadores concluyeron que, en estas mujeres, el consumo moderado de pescado azul y Omega-3 de origen marino se correlaciona con una menor tasa de hospitalización o muerte por parada cardiaca.

Beneficios también para los hombres

Los resultados de este estudio se suman a los obtenidos por los mismos investigadores en un estudio anterior publicado en el European Heart Journal. El grupo de Levitan había demostrado que el consumo moderado de pescado azul y del Omega-3 que contiene reducía el riesgo de paro cardiaco en un 33% tanto en hombres de mediana edad como en ancianos.  

Fuente 

1. Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA, 'Fatty fish, marine omega-3 fatty acids and incidence of heart failure', Eur J Clin Nutr. 2010 Jun;64(6):587-94. Epub 2010 Mar 24. 

2. Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA, "Consumo de pescado, ácidos grasos omega-3 marinos, and incidencia de insuficiencia cardiaca: un estudio prospectivo basado en la población de hombres de mediana edad and ancianos", Eur Heart J. 2009 Jun;30(12):1495-500. Epub 2009 abr 21