Detener los síntomas de la colitis ulcerosa con aceite de krill
Colitis ulcerosa: cómo combatirla con aceite de krill
Elaceite de krill es un suplemento rico en Omega-3Es un coadyuvante de una dieta adecuada para la colitis ulcerosa. Combinado con la dieta, contrarrestaría los síntomas de esta inflamación del colon. Un grupo de investigadores coordinado por Kjetil Berge, del Hospital Universitario Haukeland de Bergen (Noruega), sugiere esta posible aplicación de los ácidos grasos. El estudio se publicó en la revista Scandinavian Journal of Gastroenterology. La investigación se llevó a cabo con un grupo de ratas. Demuestra que, en estos animales, un 5% de aceite de krill en la dieta es suficiente para proteger el colon del acortamiento causado por esta enfermedad. Estudios posteriores aclararán otros puntos:
- ¿El aceite de krill ejerce el mismo efecto protector en el intestino humano?
- ¿Comparten las mismas propiedades otra importante fuente de Omega-3,el aceite de pescado?
Aceite de krill y aceite de pescado: diferencias
Los omega-3 son moléculas especialmente abundantes en los pescados grasos:
- caballa
- sardinas
- atún
- salmón
También existen otras fuentes alimentarias ricas en estos ácidos grasos. Uno de ellos es el krill, un conjunto de pequeños crustáceos pertenecientes a distintas especies que viven en agua salada. Tanto el aceite depescado como el aceite de krill contienen altas concentraciones de Omega-3. La investigación científica se ha centrado principalmente en los beneficios para la salud del consumo de aceite de pescado. En cambio, los datos sobre el aceite de krill son menores. Lo que se sabe con certeza es que estos 2 suplementos no son totalmente equivalentes. El aceite de krill tiene una estructura química diferente a la del aceite de pescado:
- En el primer caso, la mayor parte del Omega-3 está unido a los fosfolípidos;
- en el segundo, estos ácidos grasos están presentes en forma de triglicéridos.
Tore Grimstad, primer autor de la investigación, afirma que la presencia de fosfolípidos podría favorecer la absorción de Omega-3. El aceite de krill también contiene varias moléculas conactividad antioxidante. Por estas razones, los investigadores quisieron comprobar la eficacia del aceite de krill para contrarrestar los síntomas de la colitis.
Los omega-3 protegen el colon
En el estudio participaron un total de 30 ratas. Un tratamiento con sulfato de dextrano sódico (DSS), basado en un sistema experimental, indujo colitis.
- 10 de estos animales fueron alimentados con una dieta estándar durante 4 semanas.
- 10 ratas, alimentadas de la misma forma, fueron tratadas para desarrollar colitis.
- 10 recibieron un pienso con un 5% de aceite de krill y fueron tratados para desarrollar el trastorno.
En comparación con las otras ratas tratadas con DSS, estos animales no mostraron elacortamiento del colon típico de la enfermedad.
Aceite de krill para la colitis: primeros buenos resultados, se necesita más confirmación
Además de este efecto positivo, los análisis en ratas revelaron que el aceite de krill es capaz de reducir ciertos marcadores de oxidación de proteínas. Sin embargo, el número limitado de animales implicados en los experimentos no permite afirmar con certeza que este cambio sea significativo. Por ello, los investigadores insisten en la necesidad de nuevas investigaciones que confirmen estos resultados y los extiendan a los seres humanos.
Fuente
1. Grimstad T, Bjørndal B, Cacabelos D, Aasprong OG, Janssen EA, Omdal R, Svardal A, Hausken T, Bohov P, Portero-Otin M, Pamplona R, Berge RK, 'Dietary supplementation of krill oil attenuates inflammation and oxidative stress in experimental ulcerative colitis in rats', Scand J Gastroenterol. 2012 Ene;47(1):49-58. Epub 2011 Nov 30.
