La vitamina D podría reducir el riesgo de muerte prematura

Vitamina D: menos riesgo de muerte prematura

Las concentraciones séricas elevadas de vitamina D se asocian a un menor riesgo de mortalidad prematura. En los sujetos con al menos 30 nanogramos por mililitro de 25[OH]D, un precursor de la vitamina, el riesgo de muerte prematura se reduce aproximadamente a la mitad, en comparación con los que tienen concentraciones más bajas.

Este es el resultado de un estudio publicado en la revistaAmerican Journal of Public Health. La investigación, llevada a cabo por investigadores de la Universidad de San Diego (California), analizó numerosos estudios realizados en los últimos años sobre la relación entre la vitamina D y la mortalidad.

La vitamina del sol

La vitamina D es una molécula liposoluble que interviene en el metabolismo del calcio y el fósforo, y existe en dos formas: colecalciferol (vitamina D3) y ergocalciferol (vitamina D2). Sin embargo, la dosis de vitamina D ingerida en la dieta suele ser insuficiente para las necesidades diarias. Entre los alimentos, sólo algunos tipos de pescado como el bacalao, el atún, el salmón y las sardinas son capaces de aportar cantidades decentes de esta vitamina. El 90% de la molécula en el cuerpo humano se produce a través de la exposición a los rayos ultravioleta del sol. Ambas formas de la vitamina sufren dos transformaciones en el organismo: la primera en el hígado con la formación de 25(OH)D, la segunda en el riñón donde se forma 1,25(OH)D. Esta última representa la forma activa de la vitamina. Esta última representa la forma activa de la vitamina, una hormona que actúa principalmente aumentando la absorción intestinal de calcio, regulando la reabsorción ósea y, en el riñón, la reabsorción de fósforo.

La vitamina D reduce el riesgo de muerte prematura por todas las causas

Durante la investigación, los científicos examinaron 32 estudios, publicados entre 1996 y 2013, en los que se analizaron datos de 566.583 hombres y mujeres. Los resultados mostraron que un nivel de vitamina D de 30 ng/ml en suero se asocia a una reducción del 50% del riesgo de muerte, en comparación con concentraciones inferiores. Según los investigadores, una concentración de 30 ng/ml se encuentra en aproximadamente dos tercios de la población estadounidense. En años anteriores, otro estudio había concluido que tener un nivel bajo, inferior a 20 ng/mL, de vitamina D en la sangre era perjudicial para la salud. Este valor umbral se refería exclusivamente al riesgo de enfermedades óseas. El nuevo hallazgo, en cambio, se basa en la asociación entre una baja concentración de vitamina D y el riesgo de muerte prematura por todas las causas.

Dosis adecuadas de vitamina D benefician la salud

Según Heather Hofflich, investigadora de la Universidad de San Diego, este estudio debería proporcionar a la comunidad médica y al público la certeza de que la vitamina D es segura cuando se utiliza en dosis adecuadas, es decir, hasta 4.000 UI al día (es decir, unos 100 µg). No obstante, siempre es aconsejable consultar al médico a la hora de aumentar la ingesta de vitamina D y controlar anualmente el nivel sanguíneo de 25-hidroxivitamina D.

Fuente Cedric F. Garland, June Jiwon Kim, Sharif Burgette Mohr, Edward Doerr Gorham, William B. Grant, Edward L. Giovannucci, Leo Baggerly, Heather Hofflich, Joe Wesley Ramsdell, Kenneth Zeng, and Robert P. Heaney. "Metaanálisis de la mortalidad por todas las causas según la 25-hidroxivitamina D sérica". American Journal of Public Health: agosto de 2014, vol. 104, n.º 8, pp. e43-e50.doi: 10.2105/AJPH.2014.302034