Omega-3 para curar lesiones intestinales tras cirugía

Suplementos de omega 3: excelentes para curar heridas de operaciones intestinales delicadas

Los ácidos grasos omega 3 facilitan la cicatrización y contrarrestan la inflamación de las heridas intestinales tras una intervención quirúrgica. Así lo demuestra un estudio publicado en Annals of Surgery por un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Yeditepe de Estambul (Turquía). Según los resultados obtenidos en esta investigación, el efecto de estos nutrientes es aún mayor cuando se toman en combinación conácido ascórbico.

Operaciones intestinales peligrosas

En anastomosis gastrointestinalesLas intervenciones quirúrgicas que implican la unión de dos secciones del tubo digestivo pueden provocar la reapertura espontánea de las heridas. Este fenómeno, que puede estar causado por diversos factores locales y sistémicos, representa un complicación postoperatoria muy grave que puede incluso conducir a la muerte del paciente. Para que la cirugía tenga éxito, es importante prevenir o reducir la deficiencia de oxígeno típica de la zona central de la herida y la inflamación que puede desencadenarse a nivel de la anastomosis. Además de estos objetivos, es importante aumentar el tejido conjuntivo rico en colágeno de la herida. Las investigaciones han demostrado que tanto el Omega-3 como el ácido ascórbico desempeñan un papel en el curación del tejido dañado. Este último ha sido implicado en el proceso de formación de las fibras de colágeno, a las que imparte la resistencia a la tracción necesaria para que el tejido cicatricial se estire sin desgarrarse. L'ácido eicosapentaenoico (EPA) y laácido docosahexaenoico (DHA), omega-3 de origen alimentario, participan en la cicatrización de heridas al influir en los niveles de inflamación del tejido dañado. Por estas razones, investigadores de la Universidad de Yeditepe evaluaron la eficacia de estos dos tipos de moléculas para promover la cicatrización de heridas asociadas a anastomosis intestinales.

Omega-3 contra la inflamación para una mejor cicatrización

En el estudio participaron 40 ratas, que se dividieron en cuatro grupos. El primero se sometió a anastomosis pero no recibió tratamiento. El segundo y el tercer grupo se sometieron a cirugía y recibieron ácido ascórbico u Omega-3. Por último, un cuarto grupo de animales fue sometido a cirugía y recibió tanto ácido ascórbico como Omega-3. Cinco días después de la cirugía se sacrificaron todos los animales para analizar los resultados de la operación. La cicatrización se evaluó midiendo la presión de ruptura, es decir, la presión necesaria para que la anastomosis se colapse, y los niveles de hidroxiprolina, un aminoácido presente en el colágeno. Se comprobó que la presión de ruptura y las concentraciones de hidroxiprolina eran significativamente mayores tanto en los animales que habían recibido ácido ascórbico como en los que habían tomado Omega-3. No sólo eso, el efecto positivo de la ingesta combinada de los dos tipos de nutrientes fue mayor que cuando se utilizó ácido ascórbico solo u Omega-3 solo.

Combinación ganadora contra las lesiones

Tomado solo o en combinación, El omega-3 y el ácido ascórbico favorecen la cicatrización de las anastomosis intestinales. Según los investigadores, la acción de los dos tipos de moléculas se sumaría, facilitando el proceso de cicatrización de las heridas.

Fuente 

1. Ekçi B, Karabicak I, Atukeren P, Altinlio E, Tomaoglu K, Tasci I, 'The effect of omega-3 fatty acid and ascorbic acid on healing of ischemic colon anastomoses', Ann Ital Chir. 2011 nov-dic;82(6):475-9