El omega-3 protege contra las lesiones cerebrales y preserva las fibras nerviosas
El aceite de pescado protege las fibras nerviosas y ayuda contra las lesiones cerebrales
Gli Omega-3 in elevate concentrazioni hanno un effetto protettivo sul cervello degli anziani. Alti livelli di DHA (acido docosaesanoico), EPA (acido eicosapentaenoico) e DPA (acido docosapentaenoico) sembrano ridurre il rischio di ictus silenziosi, piccole lesioni causate dalla mancanza di flusso di sanguigno, e conferiscono maggior stabilità alle fibre nervose che compongono la sostanza bianca. A scoprirlo sono stati i ricercatori dell’ University of Eastern Finland di Kuopio in Finlandia, in uno studio pubblicato su Journal of The American Hearth Association, e realizzato per investigare l'associazione tra Omega-3 sotto forma di fosfolipidi e anomalie cerebrali.
Los omega 3 forman las membranas de las neuronas
Gli Omega-3 fanno parte dei componenti delle membrane dei neuroni, dove svolgono una funzione strutturale e ne assicurano anche il corretto funzionamento. Il DHA è uno delle molecole più rappresentate nel sistema nervoso centrale. Esso svolge un ruolo importante nello sviluppo cerebrale e del tessuto retinico, nel feto. Numerosi studi hanno dimostrato, inoltre, che una dieta ricca di Omega-3 negli adulti e negli anziani facilita il mantenimento della memoria e delle funzioni cognitive, è ed associata a un minor rischio di ictus. L’ictus ischemico è dovuto ad una riduzione del flusso sanguigno, che può essere causata da un restringimento o dalla chiusura di un'arteria che porta il sangue al cervello. L “ictus silenzioso” o “infarto cerebrale silente”, è una piccola lesione cerebrale provocata probabilmente da un coagulo che interrompe il flusso di sangue. Esso è spesso asintomatico e colpisce circa il 20% degli adulti in salute.
Más Omega-3 para un cerebro más sano
Científicos dirigidos por Jyrki Virtanen evaluaron los datos de 3.600 sujetos mayores de 65 años que se sometieron a una resonancia magnética (RM) cerebral entre 1992 y 1994. De este grupo, 2.313 sujetos repitieron el examen al cabo de cinco años. Se excluyeron del presente estudio las personas con antecedentes de ictus o accidente isquémico transitorio, o aquellos cuyos datos sobre ácidos grasos estaban incompletos. Se analizaron muestras de plasma, recogidas entre 1992 y 1993, para identificar los niveles de ácidos grasos poliinsaturados en forma de fosfolípidos. Al dividir a los sujetos en grupos según las concentraciones plasmáticas de Omega-3, los investigadores demostraron que los ancianos con los niveles más altos de EPA, DHA y DPA tenían un 40% menos de probabilidades de sufrir un infarto silencioso que los del grupo con las concentraciones más bajas. Los sujetos con los niveles más altos de Omega-3 también mostraron un menor deterioro de la sustancia blanca, la región del cerebro compuesta por axones neuronales, que el grupo con los niveles más bajos de Omega-3.
La importancia de una dieta rica en Omega-3
Los resultados de este estudio sugieren que, en los ancianos, un alto contenido de Omega-3 en forma de fosfolípidos se asocia a una menor prevalencia de infartos cerebrales silentes y a una mejor calidad de la sustancia blanca, tal y como muestra la resonancia magnética Evidencia que confirma los efectos beneficiosos del consumo de pescado, principal fuente de Omega-3, sobre la salud cerebral en la vejez.
Fuente: Jyrki K. Virtanen, David S. Siscovick, Rozenn N. Lemaitre, William T. Longstreth, Donna Spiegelman, Eric B. Rimm, Irena B. King, Dariush Mozaffarian. "Circulating Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Subclinical Brain Abnormalities on MRI in Older Adults: The Cardiovascular Health Study" J. Am Heart Ass. 2013. 10 de octubre de 2013, doi: 10.1161/JAHA.113.000305.
