Los omega-3 mejoran el rendimiento deportivo
Rendimiento deportivo: ¡el omega 3 lo mejora!
La ingesta diaria de suplementos de aceite de pescado ricos en EPA (ácido eicosapentaenoico) puede mejorar, tras sólo ocho semanas, la economía de movimiento, es decir, la energía necesaria para mantener una velocidad constante de movimiento durante el ejercicio, reduciendo el esfuerzo percibido y aumentando así la resistencia.
Así lo afirma un estudio realizado por investigadores de las Universidades de Tokio, Toyama y Josai (Japón) y publicado en la revista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry . El objetivo de la investigación era investigar los efectos de los suplementos de EPA en el suministro de energía y la economía de ejercicio durante el ejercicio aeróbico de intensidad moderada en sujetos no entrenados.
Ácidos grasos poliinsaturados: una panacea para el corazón y la circulación
Numerosos estudios han demostrado que los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga inducen cambios en la composición lipídica de las membranas de los glóbulos rojos, las células cardiacas y los músculos, y son capaces de mejorar la función cardiaca. El EPA y el DHA (ácido docosahexaenoico) también pueden reducir la viscosidad de la sangre, mejorando el rendimiento aeróbico y aumentando el aporte de oxígeno a los tejidos, o reduciendo el consumo de oxígeno por el corazón sin aumentar el trabajo cardíaco.
Un estudio sobre los deportistas no profesionales
El equipo de investigación, dirigido por el Dr. Fuminori Kawabata, reclutó a 20 hombres sanos con una edad media de 23 años, que practicaban deporte a nivel amateur. Un grupo de ellos, seleccionado al azar, recibió cápsulas que contenían 3,6 gramos diarios de aceite de pescado rico en EPA durante ocho semanas. El otro grupo de sujetos recibió la misma cantidad de ácidos grasos de cadena media durante el mismo periodo. Los análisis realizados al final del periodo estipulado mostraron que los niveles de EPA y DHA en las membranas de los glóbulos rojos de los que habían tomado Omega tres con aceite de pescado habían aumentado significativamente (un 148% de EPA y un 13% de DHA), mientras que en el grupo de control no se observó ningún aumento. Los datos de las pruebas de electrocardiograma de ejercicio mostraron una correlación negativa entre el contenido de EPA en los glóbulos rojos y el consumo de oxígeno durante el ejercicio, es decir, un mayor contenido de EPA en los eritrocitos se asoció con un menor consumo de oxígeno durante las pruebas de ejercicio muscular.
La EPA puede ser el factor clave para un mejor rendimiento
Los resultados muestran que los suplementos de aceite de pescado ricos en EPA reducen la energía necesaria para el ejercicio y el esfuerzo percibido en individuos sanos. Dado que existe una estrecha relación entre la economía del ejercicio y la capacidad de resistencia, el aceite de pescado podría, según los investigadores, mejorar también esta última. Aunque los mecanismos aún no se han dilucidado por completo y se necesitan más estudios, se supone que el EPA es el factor clave para mejorar el rendimiento deportivo, y que el aceite de pescado rico en EPA también podría utilizarse para potenciar los beneficios de la rehabilitación física.
Fuente: F. Kawabata, M. Neya, K. Hamazaki, Y. Watanabe, S. Kobayashi, T. suji 'Supplementation with eicosapentaenoic acid-rich fish oil improves exercise economy and reduces perceived exertion during submaximal steady-state exercise in normal healthy untrained men'Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry . Publicado en línea antes de impresión, doi: 10.1080/09168451.2014.946392
