El aceite de pescado reduce las fluctuaciones de la tensión arterial y ayuda a controlar el estrés

La ingesta de Omega 3 EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) reduce las variaciones de la presión arterial asociadas al estrés. Así se desprende de un estudio publicado en la revista Biological Psychology por investigadores del Allegheny College de Meadville (Estados Unidos). La noticia confirma los beneficios de estos nutrientes para la salud cardiovascular.

Estrés, corazón y Omega-3

La excesiva reactividad del sistema cardiovascular ante situaciones de estrés es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Y no sólo eso: una respuesta exagerada también aumenta la probabilidad de que estas enfermedades sean mortales. De hecho, laacumulación de estrés provoca:

- Demanda excesiva de sangre del sistema circulatorio;

- reducción del flujo sanguíneo a las células;

- aumento de los niveles de inflamación.

Todos estos factores dañan el sistema cardiovascular. Una dieta desequilibrada también puede tener efectos nocivos sobre el corazón y los vasos sanguíneos. Una dieta típica de los países occidentales modernos, rica en ácidos grasos Omega-6 pero pobre en Omega-3, pone en grave peligro la salud del sistema cardiovascular.

Omega-3 para proteger el corazón y las arterias

Varios estudios han demostrado que los ácidos grasos Omega-3 pueden mejorar la actividad del sistema cardiovascular. Por este motivo, los investigadores del Allegheny Colleg decidieron investigar el efecto de la administración de estos nutrientes sobre las funciones del sistema cardiovascular. Los 34 sujetos que participaron en el estudio, todos ellos jóvenes y en buen estado de salud, fueron asignados aleatoriamente a uno de los 2 grupos posibles:

- Los participantes del primero tomaron una mezcla de 1,4 gramos de Omega-3 EPA y DHA durante 21 días;

- En cambio, a los participantes de la segunda se les administró un placebo que no contenía estos ácidos grasos.

A continuación, los científicos asignaron a todos los individuos ejercicios aritméticos consistentes en realizar restas en serie a partir de un número de 4 cifras. Durante las pruebas, se evaluaron los parámetros del funcionamiento del sistema cardiovascular. En concreto, se midió cómo reaccionan el corazón y las arterias ante situaciones de estrés mental, como la que se produjo durante la realización de estos ejercicios. A partir de los datos recogidos, los investigadores pudieron concluir que tomar EPA y DHA, pero no el placebo, reduce la reactividad de la presión arterial al estrés.

Omega-3 para proteger el corazón del estrés

Para los autores, esta investigación demuestra que la ingesta de ácidos grasos Omega-3 puede ayudar a reducir los cambios en la actividad del sistema cardiovascular asociados al estrés. El descubrimiento añade nuevos detalles al panorama de los beneficios de los Omega-3 para el corazón, que incluyen el control de los niveles de grasa en sangre, laacción antitrombótica y antiinflamatoria, y la reducción del riesgo de acontecimientos peligrosos como losinfartos de miocardio.