El aceite de krill puede reducir los triglicéridos en sangre
¿Triglicéridos altos? El aceite de krill los reduce
Los suplementos de aceite de krill, extraído de diminutos crustáceos antárticos, son capaces de reducir las concentraciones de triglicéridos en sangre en torno a un 10% en individuos con trigliceridemia elevada.
Así lo revela un estudio, publicado en la revista NutritionResearch, realizado por investigadores de Aker Biomarine en Oslo (Noruega) e Intertek Cantox en Ontario (Canadá).
Las propiedades del krill
El krill forma parte del zooplancton, y consiste en un conjunto de diminutos invertebrados, pertenecientes predominantemente al orden Euphausiacea superba. El aceite extraído del krill es una fuente única de Omega 3, ya que el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico) que contiene se encuentran en forma de fosfolípidos, es decir, la forma más parecida y mejor aprovechada por el organismo. Los fosfolípidos son, de hecho, los principales componentes de todas las membranas celulares Como avalan varios estudios, el Omega-3 es capaz de reducir los niveles de triglicéridos en la sangre Los triglicéridos son la forma de almacenamiento de grasa del organismo y se utilizan como fuente de energía. Proceden principalmente de los alimentos y sólo en una pequeña parte son producidos por el organismo. El valor de la trigliceridemia, es decir, la cantidad de triglicéridos en la sangre, varía entre 40 y 150 mg/dl. Si se encuentran valores superiores al límite superior, se habla de hipertrigliceridemia. Esto representa un importante factor de riesgo de cardiopatías.
El krill reduce los triglicéridos y aumenta el índice de Omega-3
Para observar la acción del Omega-3 contenido en el Krill, los investigadores contaron con la participación de 300 individuos, hombres y mujeres, con un valor de triglicéridos en sangre elevado, o al límite, entre 150 mg/dl y 499 mg/dl. Los voluntarios se dividieron en cinco grupos, de forma totalmente aleatoria y desconocida. Los de cada grupo recibieron suplementos diarios con diferentes cantidades de aceite de krill: 0,5, 1, 2 o 4 gramos. Un grupo recibió en su lugar un placebo de aceite de oliva. Tras 6 y 12 meses de tratamiento, se controlaron los niveles de triglicéridos en sangre de todos. Los valores obtenidos mostraron que había una disminución del 10% en los niveles séricos de triglicéridos en los que habían tomado el suplemento, en comparación con el grupo placebo, tras 12 meses de tratamientoNo parecía haber cambios en las concentraciones de colesterol LDL, contrariamente a lo que se ha demostrado en otros estudios con suplementos de aceite de pescado. Pero basándose en los resultados, los investigadores llegaron a la conclusión de que menos de 400 microgramos diarios de EPA y DHA eran realmente suficientes para reducir los niveles séricos de triglicéridos en un 10%. Además, los resultados mostraron que tras la administración de la dosis más alta de aceite de Krill, el índice Omega-3 , es decir, el porcentaje de Omega-3 del total de ácidos grasos, aumentó en un 70%. Sin embargo, incluso con la dosis más baja de 0,5 gramos, el aumento del índice fue significativo.
El aceite de krill reduce el riesgo cardiovascular
Al reducir la trigliceridemia y aumentar el índice de Omega-3, los suplementos de aceite de krill pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte súbita cardiaca. Sin embargo, teniendo en cuenta las variaciones individuales en las concentraciones de triglicéridos, será necesario continuar con más estudios y más mediciones para cada grupo de tratamiento con el fin de confirmar estos hallazgos.
Fuente: Kjetil Berge, Kathy Musa-Veloso, Melody Harwood,Nils Hoem, Lena Burri. "La suplementación con aceite de krill reduce los triglicéridos séricos sin aumentar el colesterol de lipoproteínas de baja densidad en adultos con niveles de triglicéridos limítrofes altos o altos". Nutrition Research, febrero de 2014 Volumen 34, Número 2 , pp 126-133.
